door Web Redactie | mrt 24, 2013 | Openbaar
Het enthousiasme voor onze workshop “Top Amuses” is zo overweldigend dat we hebben moeten besluiten de inschrijving vanaf heden te stoppen. De 15 eerste inschrijvers krijgen bericht toegestuurd dat ze van harte welkom zijn op 13 April. Voor de anderen...
door Web Redactie | mrt 22, 2013 | Eten bij
In de Pijp, op de hoek van de Hemonylaan en de tweede Jan Steenstraat zit sinds 2006 restaurant Klokspijs. Eigenaar en chef-kok Floris van Helbergen heeft zeven maanden gewerkt bij Vreugde en Rust van Henk Savelberg. Hier heeft hij zeer plezierig samengewerkt met Eric...
door Web Redactie | mrt 20, 2013 | Openbaar
…met drie nieuwe topchefs Eric Swaghoven, Patron Cuisinier van restaurant Valuas* in Venlo, Alain Alders Executive Chef van restaurant De Vrienden van Jacob* en George Taselaar, Patron Cuisinier van restaurant Au Coin des Bons Enfants. Meer over deze chefs in de...
door Web Redactie | mrt 19, 2013 | Openbaar
Op zaterdag 13 april vindt er in de kookclub een workshop plaats met als thema TOP AMUSES. Onder de bezielende leiding van onze eigen tv-chef Leon Maas plus confrères Bert Faessen en Tom Kaptein zullen een 15-tal amuses worden gemaakt, waar vooral het accent ligt op...
door Web Redactie | mrt 1, 2013 | Openbaar
Met gerechten van topchefs Thomas Keller, Alain Passard, Gordon Ramsey, Grant Achatz en een dessert van Roger van Damme. Hierbij worden weer vijf prachtige wijnen geserveerd van Bart Wijnimport in Zuidoostbeemster.
door Web Redactie | feb 2, 2013 | In het nieuws
Lees hier het artikel in het Parool over onze vereniging. Artikel Parool PS 2 februari 2013
door Web Redactie | jan 27, 2013 | Van de kook
Bekijk hier het Lustrumnummer van de Van de Kook
door Web Redactie | dec 29, 2012 | In het nieuws
Delicious interviewde bestuursleden Rob Loewenstein en Dirk Hoogerwerf (voorzitter). Klik hier.
door Web Redactie | nov 22, 2012 | Openbaar
Twaalf deelnemers, verdeeld over drie groepjes, luisteren in onze keuken met volle aandacht naar Sandrina van den Akker, chocolatier. Zij gaat ons leren hoe bonbons te maken. Dat kan op 2 manieren: via de klassieke tableermethode of de snellere magnetronmethode....
door Web Redactie | okt 18, 2012 | Van de kook
Download hier het septembernummer 2012 van Van de Kook VandeKook84
