Onze oude site is gehacked en besmet en zo is het dan in 1 keer afgelopen… Wie nu onze oude website wil bezoeken krijgt de mededeling dat de site besmet is. Dat proberen we zo snel mogelijk te verhelpen. Het is niet meer de moeite waard om de inhoud op de site...
Een prachtig menu deze maand van Luc Kusters, chefkok van Bolenius aan de Gershwinlaan in Amsterdam Zuid: Kreeft met pompoen Zeeduivel met tomaat Eend met blote billetjes in het gras Lavendelijs met venkelolie en doperwtencreme Bolenius kookt volgens de Nieuwe...
Onder leiding van Leon Maas, Bert Faessen en kookkampioen Tom Kaptein worden tijdens deze workshop 15 amuses gemaakt. Geef je op voor deze culinaire middag door €26,- over te maken naar Rekening 5463425 ten name van Cuisine Culinair Amsterdam onder vermelding van Top...
Het eerste menu is een drie gangen menu voor €23,50. Deze weekmenu’s wordt elke week aangepast zodat we u steeds iets nieuws kunnen aanbieden. Op de website en op onze Facebookpagina kunt u zien wat er op het menu staat. Op dinsdag 17 en woensdag 18 september...
Een fantastisch menu, niet alleen erg lekker en verfijnd, maar ook een lust voor het oog, mits je uiteraard voldoende aandacht besteed aan de opmaak. Uitstekende keuze van onze menucommissie om chef Arjan Siemerink uit te nodigen een menu voor ons samen te stellen....
Een marshmallow van passievrucht met chorizopoeder (naar Ferran Adrià), daarna Paling in ‘t groen volgens Peter Goosens van Hof van Cleve. Vervolgens maken we een tussengerecht van Sergio Herman: Asperge met langoustine. Het hoofdgerecht van deze maand is van...
