Datum/Tijd: 03 jun 2023, 10:00 - 17:00
Locatie: Jan Rotgans • WR130, M.S. “Johanna II”
Een speciaal 6 à 7 uur durend “Dagje Waddenzee”, waarbij Jan Rotgans ons de mooiste en interessantste plekjes van het westelijke Wad laat zien. Voor meer informatie, zie zijn website www.janrotgans.com. Afhankelijk van het weer zal Jan proberen om een waddenplaat of oesterbank te bezoeken. Hij zal ons alles vertellen – en laten proeven – van wat we daar tegen komen aan schaaldieren zoals oesters, kokkels of mossels. In de loop van de dag maakt hij een trek met een sleepnet om een beeld te geven van wat er op het Wad is, maar ook wat er niet is.
De dag ziet er ongeveer als volgt uit.
- Ontvangst met koffie, thee en een Wieringer stik
• Uitleg over het schip en de tocht
• Trek met het sleepnet
• Visje roken
• Proeverij van de vangst
• Bisque maken van de vangst
• Stukje wadlopen met excursie
• Oesters / kokkels / mossels rapen (in overleg)
• Terug aan boord een heerlijk diner van de vangst
• Schotel van zeevruchten, een vegetarische schotel en mooie salades (vers aan boord bereid)
• Koffie of thee toe
De afvaart is om 11.00 uur vanuit Den Oever waarbij uiteraard rekening is gehouden met een gunstig tij. Als zich de komende weken minimaal 15 leden aanmelden dan wordt de boot exclusief voor ons gereserveerd en dat is wel zo gezellig.
Je schrijft je in door een mail te sturen naar activiteiten.cca@hotmail.com o.v.v. ‘Culinaire dag Waddenzee’ en je naam. Toekenning op volgorde van moment van aanmelden. Prijs per persoon is € 80,- (excl. drankjes aan boord), waarvoor je na inschrijving een betaalverzoek krijgt. Dus nog niet zelf betalen.
