Datum/Tijd: 08 sep 2022, 16:00 - 17:00
Locatie: Cuisine Culinaire Amsterdam
Issa Niemeijer-Brown is eigenaar van de bekende bakkerij Niemeijer op de korte Nieuwendijk. Hij heeft diverse boeken over brood geschreven. In Van de Kook heeft deze zomer een interview met Issa gestaan. Issa is een drukbezet man, maar hij komt graag op donderdag 8 september van 16.00 tot 17.00 uur naar de cuisine aan de Koggestraat om ons een uur lang te vertellen over zijn filosofie en zijn technieken van brood bakken. Ook zal Issa enkele van de technieken laten zien.
Deelname is kosteloos. Je schrijft je in door het sturen van een mail aan activiteiten.cca@hotmail.com o.v.v. ‘Niemeijer’ en je naam. Er is plaats voor ca. 20 leden. De plaatsen worden op volgorde van aanmelding verdeeld.
Vragen? activiteiten.cca@hotmail.com
